Капуста пекинская.

china-kapusta-1    Пекинская капуста- ещё не очень часто используемый овощ.Капуста пекинская-это однолетняя,холодостойкая культура,которую выращивают как салатное растение. Нижние листья  собраны в густую розетку.Растения убирают в фазе розетки листьев и кочана.Вырастить её не так уж и сложно.
Нужно только знать важную особенность,что это растение образует кочаны только в условиях короткого дня -
ранней весной и поздней осенью.
 Для использования капусты пекинской осенью семена высевают в открытый грунт в июле.Наиболее подходящий срок посева -последняя декада июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту выращивают через рассаду под пленочным укрытием.
    china-kapusta-5   При выращивании рассады следует учесть,что она должна быть горшечной.В отличие от салата,безгоршечная рассада пекинской капусты плохо приживается.

 Она хорошо выдерживает понижение температуры до -5 градусов,поэтому рассаду,в фазе 2-3 листочков в парники (под пленочные укрытия)высаживают как можно раньше (в конце апреля-начале мая. Желательно на квадратном метре размещать 12 -15 растений(30 х 25 см.)
 Выращивание пекинской капусты под пленочными укрытиями, в парниках имеет несомненное преимущество перед выращиванием в открытом грунте. В открытом грунте,особенно при недостатке влаги,пекинская капуста теряет свои свойства и становится грубой.Кроме того,под пленкой она, в отличие от открытого грунта,практически не повреждается крестоцветной блошкой.

 Посев и уход.
     Агротехника выращивания пекинской капусты во многом сходна с выращиванием салата.Семена заделывают в почву на глубину 1 -1,5 СМ.,расстояние между рядами 40 -50- См.,между " гнёздами"в рядке 25 - 30 см. Пекинская капуста любит плодородную без переувлажнения почву.Всходы появляются через 6 суток,их прореживают,оставляют в гнезде только одно растение.
 
Интенсивный рост пекинской капусты обеспечивается регулярными обильными поливами,подкормками,как для салата.Учитывая её короткий вегетационный период,следует её усиленно подкармливать фосфорным и азотным удобрением , в течение всего роста, например азофоской,из расчета  0,8 кг. на  10 кв. м.

 Первый раз удобрение вносят перед посевов,потом в виде подкормок каждые  3 - 4 недели,последний раз за 6 недель до уборки урожая.Больше всего капуста нуждается в воде в конце августа-в начале сентября. В зависимости от погоды может потребоваться многократный полив.
Корневая система пекинской капусты неглубокая,это надо учитывать при прополке,чтобы не повредить растение.Убирают пекинскую капусту с корнями,когда полностью сформируется розетка листьев или кочан.
Растение нужно убирать сухим,когда сойдет роса.Осенью пекинскую капусту убирают до резкого снижения температуры воздуха.Кочаны пекинской капусты хранятся в течении 2 -2,5 месяцев.IMG_1805  Пекинскую капусту можно выращивать и как уплотнитель огурца и помидора.Но при этом надо своевременно убирать урожай:когда она начнет мешать уходу за основной культурой(в возрасте  25- 40 дней.)
 Делится огородник:"Весной я высаживаю пекинскую капусту(лучше скороспелый сорт-Хибинская)вместе с огурцами.В июле высеваю 2-3 десятка семян в грунт вдоль рядков огурцов,отступив от них на 15 - 20 см.Всходы появляются быстро и ,несмотря на летний зной,чувствуют себя под прикрытием листьев хорошо.


Капуста так же влаголюбива,как и огурцы.Капуста растет быстро и уже в августе вилкуется,а к осени образует огромные рыхлые кочаны.Они выдерживают неоднократные,значительные заморозки,да еще становятся защитницами огурцов.
Когда заморозки у других огородников уже погубят огуречные плети,я ещё собираю огурчики,выросшие под прикрытием капусты"Пекинская капуста-вкусный овощ.

Ранней весной хороша она для супов,борщей.Особенно вкусны из неё голубцы. Крупные листья хорошо сворачиваются,не ломаются.Толстые,белоснежные,сочные черешки-незаменимы для салатов.Богатых урожаев Вам.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz