Архив рубрики: огород

Пак-чой — азиатская капуста.

Пак — Чой азиатская капуста с темно-зелеными листьями и  бледными черешками. Родом она из Китая. Капуста Пак-Чой-пользуется большой популярностью  в Азии. Распространилась она и в Европе. По питательной ценности близка к белокочанной капусте. Она богата  витамином С, бета-каратином, фолиевой кислотой и кальцием. Капуста Пак-Чой не формирует кочаны и схожа по внешним показателям с экзотической зеленью или салатными овощными культурами.  Внешне её можно сравнить с пекинской капустой,  но  Пак-Чой, сочнее и острее по вкусу. Вкус у неё такой же, как у смеси мангольда и шпината и в кулинарии она находит такое же применение, как и эти овощи. Черешки и листья готовят отдельно. Черешки чаще варят на пару или в воде,  а листья используют в салатах или тушат.  Выращивается в любое время года в теплицах, не меняя вкуса. Самое главное ее достоинство – скороспелость. Уже через месяц после всходов можно собирать урожай.  Continue reading “Пак-чой — азиатская капуста.” »

Картофель — посадка.

Одним из секретов урожая картофеля является правильная посадка . При условии, если ваш участок подготовлен с осени (вспахан или перекопан с внесением органики — ведро навоза на 1 кв.м. ), то весной, при подсыхании участка просто хорошо прорыхлите его граблями.  Если с осени не подготовлен , то перед посадкой перекопайте или взрыхлите культиватором на глубину 10 — 15 см.   ( внеся органические удобрения — кроме свежего навоза ).

Весной свежий навоз вносить нельзя.  От него ботва поражается грибковыми болезням особенно фитофторой, а клубни -паршой и  становятся водянистыми и невкусными. Почву нужно заправлять перепревшим навозом. Минеральные удобрения лучше не применять весной. Садят картофель в средней полосе в последних числах апреля, когда почва прогреется на  (глубине 10 см.  до +7 градусов ). Клубни высаживают :  мелкие на расстоянии 15- 20 см. друг от друга, крупнее -от 20-30 см. Расстояние между рядами -70 см., глубина посадки 8-12 см. На рыхлой почве за основу брать максимальную глубину (12 )см., на тяжелой-минимальную (8 ).

Для ранних сортов выбирают участок на хорошо прогреваемых местах (на не засаженных в предыдущем году картофелем, томатами или другими пасленовыми ). С осени участок должен подготовлен — перекопан на глубину 25- 30 см., внесено удобрение (на сотку вносят не менее 300 кг. перепревшего навоза, по 2-3 кг.суперфосфата и и калийных удобрений или 20 кг. древесной золы (но её лучше внести при весенней обработке, также,  как и  азотные удобрения,  аммиачную селитру 1,2 — 2 кг.).

Одной из ошибок является посадка на одном и том же месте более 3- 4 лет. Болезни картофеля сохраняются в земле примерно это время.

Картофель дышит .      При продолжительной жаркой погоде появляется болезнь картофеля — удушение. Основная причина — острый недостаток воздуха в земле или при хранении  её. Первые продыхи  (чечевичьки ) на кожуре, которые можно принять за шереховатый сорт. При правильной закладке на хранение они могут исчезнуть, на их месте останутся лишь пятна. Но в противном случае на их месте образуются светлые бугорки, при надавливании на которые, появляется жидкая масса. Мякоть становится рыхлой с запахом гнили и в пищу не годиться.

  Происходить это может по причинам: (уплотненная почва на участке —  поливы, прополка  —  происходит постоянное уплотнение почвы, поэтому необходимо рыхлить верхний слой, иначе он может превратится в асфальт и урожай может погибнуть. Часто это наблюдается после затяжных дождей, а затем продолжительной засухи. К удушению приводит и неправильная закладка на хранение, когда картофель засыпан большой кучей и ему не хватает воздуха.

Как избежать? 1. Лучшие участки те, где не застаивается вода.  3.Рыхлить, особенно после ливней.  4.Поливать не чаще,чем раз в 2 недели. При  закладке на хранение — хорошо просушить, засыпать  небольшим слоем ( не более полуметра ) в темное, хорошо проветриваемое помещение.   Богатых урожаев!

Картофельная нематода

В начале июля ботва картофеля начинает желтеть, стебли у неё хилые, сохнут, а причина в том , что она заражена нематодой. Это микроскопические черви, длиной около 1 мм. Они внедряются в корни в период появления всходов, питаясь соком молодых растений. Как следствие стебли отстают в росте,чахнут, нижние листья желтеют, клубни образуются мелкие или их совсем нет. Нематода очень быстро  распространяется с почвой, инвентарем, ногами людей и животных, разносится ветром и потоками воды.

Меры борьбы.

Посев после картофеля — люпина, овсяницы луговой, бархавцев, столовой сахарной свеклы, красного клевера, овса, ржи, капусты, гороха. Посадка сортов, не восприимчивой к нематоде. Садить ранние сорта, предварительно пророщенные (выдерживают на свету 7-10 дней, присыпают торфяной крошкой, слоем 1,5-2 см. и держат ещё 20-21 сутки ). Убирают в ранние сроки, чтобы на корнях не успели сформироваться половозрелые цисты нематоды. И обязательная дезинфекция посадочного инвентаря.

Рак картофеля

Рак картофеля— одно из очень опасных заболеваний. Возбудитель его гриб Synchytrium endobioticum (Schilb ).   Этот гриб очень вредоносен и жизнеспособен. Болезнь эта является карантинной в странах Европы, Беларуси, России, Украины. Поражаются ей все части растения,кроме корней. Проявляетя болезнь в виде разрастания тканей с образованием наростов. Размер их составляет от нескольких миллиметров до 10 см. Наросты бывают вначале белого или розового цвета. а затем темнеют. На листьях — образования зеленого цвета. Если пораженная часть попадает в почву, то она становится носителем миллионов спор. Распространяется рак с посадочным материалом не только картофеля , но и другими зараженными растениями, взятыми с  больных почв, даже принесенных на обуви или инвентаре.

Профилактика и меры борьбы.            

Использовать только здоровый семенной материал.Садить на здоровой почве. Выращивать устойчивее к этой болезни сорта. Все части больного растения сжигать или закапывать на глубину  одного метра, пересыпав известьюопасен

(Э.Кубарев-ведущий специалист Государственной инспекции по карантину растений.)

Парша картофеля

Добрый день, уважаемые читатели.Наиболее распространенная болезнь картофеля — это парша. Она бывает нескольких видов: серебристая, порошистая, обыкновенная. Обыкновенная  также имеет свои разновидности.

Парша плоская (поражает кожицу или верхний слой молодых клубней, кожура становится коричневой и твердой ).

Сетчатая (клубень покрыт сетчатыми, пересекающимися канавками, его поверхность  шероховатая )

 Выпуклая (проявляется на клубне в виде конусных углублений, которые затем  перерастают в бородавки или наросты ).

Глубокая ( на клубне образуются язвы разных форм, глубиной до 0,5 см., а кожура вокруг них разрывается ( она заметна уже при уборке картофеля ). Выпукло-глубокая (одновременное повреждение клубня выпуклой и глубокой паршёй.  Реже встречается порошистая парша, когда на клубнях разрастаются буроватые пятна, на их месте образуются бородавки, которые постепенно становятся коричневыми.

Меры борьбы .

Continue reading “Парша картофеля” »