Архив рубрики: огород

Чеснок-лечение.

Чеснок нередко называют одним из лечебных чудес природы. И когда возникает угроза заболеваний, а поблизости "маячит"эпидемия гриппа, фитотерапевты настойчиво советуют не забывать о природных защитниках нашего организма,к которым, в первую очередь, принадлежит чеснок. Он очень популярен и всегда есть на каждой кухне.


 За что же так ценят чеснок?
 
 В медицинских справочниках указывается, что в чесночных головках есть эфирные масла, фитостерин, большая группа витаминов, необходимых для жизни организма - кислоты, углеводы , йод и целая таблица Менделеева.
 Благодаря такому богатому составу,чеснок подавляет вирусы и микробы.
Чеснока боятся паразиты. Знахари утверждают: 
десять зубчиков чеснока в комплексе с топленым молоком избавляет от всех видов паразитов ,  которых у нас в организме у каждого предостаточно и, порой, именно они являются причиной многих наших заболеваний-иногда очень тяжелых).
 Спустя два часа после чесночной терапии нужно принять слабительное. Также чеснок стимулирует выделение желчи,предотвращает процессы гниения и брожения в организме.
Являясь природным антибиотиком,чеснок не нарушает здоровую кишечную микрофлору. Он оздоравливает слизистую оболочку кишечника. Предполагают, что он борется с бактерией Helicobakter pylori, которая, согласно данным последним исследованиям, является одной из причин образования язвы желудка и возможно, даже рака желудка.
 Современная медицина считает,что чеснок понижает уровень холестерина,стимулирует сердечную деятельность, делает сосуды более эластичными, чистит кровь и растворяет бляшки.
 В народной медицине чеснок используется при бронхите (снижает спазм с бронхов),способствует откашливанию,уничтожает болезнетворные бактерии. Содержащаяся в чесноке кремневая кислота укрепляет легочную ткань.
Чтобы повысить сопротивляемость организма к инфекциям, для повышения иммунитета и профилактики других заболеваний врачи советуют съедать в день по 2 зубчика чеснока. Его можно добавлять во многие блюда. Главное- не кипятить!
 Знахари советуют: натощак утром мелко-измельченный средний зубчик положить в ложку и проглотить за 30 минут до еды, запив водой. Особенность этого приема в том,что не разрушаются полезные вещества чеснока ферментами,выделяемыми слюнными железами при жевании.

 Классическая чесночная настойка.(советы доброжелателей )Взять 40 грамм раздавленного чеснока,100 грамм спирта или водки, немного мяты для запаха все соединить в стеклянном сосуде , плотно закрыть и поместить на 10 дней в темное,теплое место. Принимать настойку по 1/2 чайной ложки 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
 Рецепт против бактериоза: одну головку чеснока очистить, мелко порезать, залить растительным маслом настаивать 6-8 часов. Принимать 2 раза в день за 20 минут до еды.

 Французский рецепт против ревматизма и артрита. Камфарное масло смешать с измельченным чесноком 1:1,размешать хорошо и втирать в больные суставы.
С осторожностью нужно принимать при заболеваниях почек,эпилепсии,стабильно высоком давлении,при беременности. Здоровья Вам!
Юмор." Корреспондент спрашивает у народного целителя: "Скажите честно:ваши травы помогают?- Еще бы! На выручку я купил сыну автомобиль,а дочери-квартиру".
 

Посадка чеснока.

Чеснок-очень капризная культура. Для выращивания урожайного чеснока нужно соблюдать некоторые правила. Для каждого региона желательно выбирать свои местные сорта.
 Размещают его на защищенных от ветра, хорошо удобренных участках с ровной поверхностью,чистых от сорняков и свободных от застоя талых весенних вод.

 Лучшие предшественники-огурцы, бобовые, ранний картофель, ранняя капуста, зеленые. Посадку проводят летний - яровой весной в начале мая,осенью - (озимый) в октябре.
 Continue reading “Посадка чеснока.” »

Морковь — свойства.

Морковь любит легкие почвы с достаточным содержанием питательных веществ.
На тяжелых почвах вырастает рогатая морковь. У неё повреждается кончик и она становится рогатой.
 Существует несколько вариантов посадки моркови: посадка под зиму и посадка весной.
Морковь – вкусный, питательный продукт,содержащий очень полезный для организма витамин А.  Кроме того, что он вкусный,он ещё обладает полезными свойствами.
 Его употребление рекомендовано при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью, анемии, воспалении лёгких, бронхиальной астме, бронхите, туберкулёзе, болезнях почек и печени, а также при некоторых заболеваниях кожи.
Чтобы вырастить качественную морковь, необходимо уметь бороться с множеством болезней и  вредителей её и   можно получить хороший урожай и сохранять его длительное время . Что нужно  знать о моркови,чтобы получать стабильный урожай.Это
 выбор лучших сортов для посадки;
хорошо подготовленное место и правильная  посадка семян;
хороший уход в процессе роста .
 

Успехов в выращивании! 

 

Болгарский перец-летний уход.

Для получения стабильных урожаев болгарского перца   необходимо знать особенности возделывания этой культуры и предъявленными требованиями по уходу за ним в летний период.
Так как перец не любит глубокой посадки, то рассаду заделывают в почву лишь на несколько сантиметров выше корневой шейки. Корни перца расположены неглубоко, поэтому нужно поддерживать оптимальную влажность почвы,не допуская пересыхания. Это одна из причин, а также резкие перепады температуры,недостаток света, приводят к опаданию цветков и бутонов и появлению вершинной гнили.
 Перец любит плодородную почву поэтому необходимо проводить подкормки.Первую подкормку проводят через две недели после посадки. Следующие подкормки проводят спустя две недели. Они будут способствовать образованию новых завязей и росту плодов.
Подкормки особенно важны при массовом формировании и налива плодов.
При подкормках нужно учитывать,что избыток азотных удобрений ведет к сильному разрастанию зеленой массы в ущерб плодоношению. Это может быть при внесении свежего навоза.
Для получения богатого урожая необходимо проводить  рыхление почвы,которое проводят через каждые две-три недели после полива и дождей,
рыхлят спустя 2-3 дня. Влажную почву не рыхлят,она уплотняется.Рыхление улучшает микрофлору,жизнедеятельность микроорганизмов в зоне корневой системы.
Перцы в открытом грунте, как правило не формируют, но нужно убрать все пасынки,расположенные на главном стебле от земли до первой развилки.Во время вегетации нужно следить за появлением болезней и вредителей на растении.

Помидоры и здоровье.

Томат — это один из самых вкусных и полезных овощей, он пользуется большой популярностью среди потребителей. Мечта любого дачника — это спелые, огромные, сочные, мясистые плоды. Давайте поговорим о пользе помидора для здоровья человека.

Благодаря повышенному содержанию в томатах каротина, ликопена и ксантофилла, томат имеет насыщенный красный цвет. Ликопен выполняет функции антиоксиданта и
поэтому необходим для нашего организма. Диетологии рекомендуют употреблять больше помидоров, так как они содержат большое количество полезных веществ — витамины группы В — В1, В2, В5, В6, а также другие — А, Е, С.

Также содержит различные органические кислоты – винную, яблочную, янтарную, щавелевую, лимонную.   Кроме всех этих полезных веществ в томате также содержатся такие вещества, как крахмал, белковый азот, хлор, железо, калий, магний, сера, кремний, кальций.
Они благотворно влияют на работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем организма,способствует кроветворению, снижают уровень вредного холестерина, укрепляют иммунную систему,низкокалорийные -полезны людям с излишним весом,препятствуют образованию раковых клеток.


Но у этого прекрасного плода есть и противопоказания.Одна из главных-это аллергенность. Людям с болезнями как: артрит, подагра, заболевания почек — вред помидоров обусловлен содержанием щавелевой кислоты, которая отрицательно влияет на водно-солевой обмен.

Страдающим от желчнокаменной болезни, также не следует злоупотреблять помидорами, так как они являются желчегонными. При панкреатите, так же как и при язвенных болезнях, следует свести к минимуму употребление томатов. И следует употреблять только спелые и сочные.
Кто страдает гипертонией, болезнью почек и заболеваниями сердечно сосудистой системы плоды маринованные, консервированные и соленые желательно исключить из питания. А вареные помидоры (к примеру, в супе) так же как консервированные и соленые, могут образовывать в мочевом пузыре и почках камни.
А в общем — все хорошо,что в меру.