Помидоры и здоровье.

Томат — это один из самых вкусных и полезных овощей, он пользуется большой популярностью среди потребителей. Мечта любого дачника — это спелые, огромные, сочные, мясистые плоды. Давайте поговорим о пользе помидора для здоровья человека.

Благодаря повышенному содержанию в томатах каротина, ликопена и ксантофилла, томат имеет насыщенный красный цвет. Ликопен выполняет функции антиоксиданта и
поэтому необходим для нашего организма. Диетологии рекомендуют употреблять больше помидоров, так как они содержат большое количество полезных веществ — витамины группы В — В1, В2, В5, В6, а также другие — А, Е, С.

Также содержит различные органические кислоты – винную, яблочную, янтарную, щавелевую, лимонную.   Кроме всех этих полезных веществ в томате также содержатся такие вещества, как крахмал, белковый азот, хлор, железо, калий, магний, сера, кремний, кальций.
Они благотворно влияют на работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем организма,способствует кроветворению, снижают уровень вредного холестерина, укрепляют иммунную систему,низкокалорийные -полезны людям с излишним весом,препятствуют образованию раковых клеток.


Но у этого прекрасного плода есть и противопоказания.Одна из главных-это аллергенность. Людям с болезнями как: артрит, подагра, заболевания почек — вред помидоров обусловлен содержанием щавелевой кислоты, которая отрицательно влияет на водно-солевой обмен.

Страдающим от желчнокаменной болезни, также не следует злоупотреблять помидорами, так как они являются желчегонными. При панкреатите, так же как и при язвенных болезнях, следует свести к минимуму употребление томатов. И следует употреблять только спелые и сочные.
Кто страдает гипертонией, болезнью почек и заболеваниями сердечно сосудистой системы плоды маринованные, консервированные и соленые желательно исключить из питания. А вареные помидоры (к примеру, в супе) так же как консервированные и соленые, могут образовывать в мочевом пузыре и почках камни.
А в общем — все хорошо,что в меру.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz