Икра из перезревших огурцов.

Икра из огурцов - отличная закуска. Попробуйте, не пожалеете.  Взять 5-6 больших огурцов, одну головку репчатого лука, 3 штуки моркови, 5 помидоров, 2 сладких болгарских перца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, черный молотый перец по вкусу.


Огурцы и лук почистите и порежьте мелкими кубиками. Сладкий перец, очистив от семян, тоже мелко порежьте. Морковь и помидоры натрите на терке.


http://teaserbz.info/u/Allina.

Огурцы потушите на сковороде с растительным маслом. После того, как огурцы пустят сок, и половина этого сока испариться, добавьте лук, чуть позже морковь, затем перец и помидоры. Добавьте соль и перец по вкусу.

http://teaserbz.info/a/Allina.

 Икру тушите на среднем огне, пока жидкость не испариться. Готовую икру разложите в простерилизованные банки и храните в холодильнике.

 

 

 

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz